Kedy ísť na slovenský Tokaj: ročné obdobia

Hlavná sezóna trvá od mája do októbra. Najrušnejší je september, keď sa začína vinobranie a konajú sa dve veľké vínne podujatia. Jar a začiatok leta prinášajú pivničné festivaly, jeseň hmly a hrozno napadnuté ušľachtilou plesňou a zima je tichá, pivnice vtedy otvárajú po dohode. V samotných pivniciach je celý rok asi 10–12 °C, takže degustácia je možná v ktoromkoľvek mesiaci.

Podnebie v skratke

Oblasť má kontinentálne podnebie s dlhými suchými jeseňami a rannými hmlami, ktoré podporujú ušľachtilú pleseň. Mesačné údaje pochádzajú z meteorologickej stanice Milhostov pri Trebišove (priemery za roky 1991–2020).


Priemerná ročná teplota (oblasť)	asi 9,6 °C
Ročný úhrn zrážok (oblasť)	asi 608 mm
Priemerná denná maximálna teplota v júli	27,4 °C
Priemerná denná maximálna / minimálna teplota v januári	0,9 °C / −4,4 °C
Dni so zrážkami aspoň 1 mm	88 ročne
Dni so snehom	31,6 ročne
Slnečný svit	1 932 hodín ročne
V tufovej pivnici	asi 10–12 °C, vlhko

Mesiac po mesiaci

Január až marec

Chladno a veľmi ticho. Vinič odpočíva a väčšina pivníc otvorí, len ak si návštevu dohodnete. Rákócziho kaštieľ v Borši, tesne za hranicou vinohradníckej oblasti, má zimné otváracie hodiny (utorok až nedeľa 10:00–16:00, v pondelok zatvorené). Je to dobrý čas na pokojnú degustáciu, všetko si však rezervujte.

Apríl

Vinice sa prebúdzajú. Od 1. apríla je expozícia kaštieľa v Borši otvorená denne od 10:00 do 18:00. Dni sú mierne, noci však ešte môžu byť chladné.

Máj

Festivalovú sezónu otvára Májový festival gazdovských vín, ktorý sa koná v jednu májovú sobotu na Medzipivničnej ulici v Malej Tŕni. V roku 2026 otvorilo svoje pivnice jedenásť či dvanásť malých vinohradníkov a zo zastávky Čerhov jazdila bezplatná kyvadlová doprava. Na 25. mája pripadá Deň sv. Urbana, tradičný sviatok vinohradníkov; drevená socha svätca stojí vo viniciach nad Čerhovom.

Jún

Okolo letného slnovratu premení Tokaj Unplugged Gazdovské pivnice vo Veľkej Tŕni na nočnú degustáciu so sviečkami, vatrami a akustickou hudbou. Koncom júna sa v areáli kaštieľa v Borši zvyčajne koná Tokajský festival. Za hranicou, v maďarskom meste Tokaj, sa v júni konajú Tokajské dni vína.

Júl a august

Najteplejšie mesiace: priemerná júlová maximálna teplota je 27,4 °C a počas horúčav býva oveľa vyššia (rekord stanice je 38,2 °C). Do viníc si vezmite vodu a pokrývku hlavy a prechádzky si naplánujte na ráno alebo na večer. Na kajaky a lode je Bodrog vtedy v najlepšej forme. Kemping pri kaštieli v Borši je v júli a auguste otvorený denne. V polovici augusta zaplní maďarský Zemplínsky festival koncertmi Sárospatak a okolité mestá. V jednu sobotu koncom augusta organizujú majitelia pivníc vo Veľkej Tŕni Tokaj Live, festival gazdovských vín s degustáciami priamo u vinohradníkov. V roku 2026 stáli vstupenky 28 € v predpredaji a 35 € na mieste.

September

Začína sa vinobranie a obce sa zapĺňajú. Deň otvorených tokajských pivníc sa v rokoch 2025 aj 2026 konal druhú septembrovú sobotu. Členské vinárstva TOKAJ REGNUM otvoria svoje pivnice, každé ponúkne štyri vína s miestnymi jedlami a zo zastávky Čerhov jazdí bezplatný okružný autobus. V roku 2026 stála vstupenka 35 € a v predaji ich bolo najviac 1 000. Poslednú septembrovú sobotu nasleduje Tokajské vinobranie v Čerhove, Malej Tŕni a Veľkej Tŕni s folklórom, remeslami, zemplínskym jedlom, burčiakom a pivnicami, ktoré sú inak zatvorené. V roku 2026 stála vstupenka 15 € a zahŕňala 14 degustačných žetónov a pohár. Ak chcete festivaly, príďte v jednu z týchto dvoch sobôt; ak chcete pokojné pivnice, vyhnite sa im.

Október

Hlavné vinobranie pokračuje podľa počasia aj v októbri. Suché dni s rannými hmlami podporujú ušľachtilú pleseň a cibéby, teda bobule napadnuté ušľachtilou plesňou, z ktorých sa robí výber, sa zbierajú neskôr na jeseň. Burčiak je stále k dostaniu. V roku 2026 sa týždeň po vinobraní konal gastronomický festival Zemplínske lakocinky na Zemplínskej šírave, asi hodinu jazdy autom. Kaštieľ v Borši má letné otváracie hodiny do 31. októbra.

November a december

Vinice sú holé a dni krátke. Pivnice otvárajú po dohode a kaštieľ v Borši sa od 1. novembra vracia k zimným otváracím hodinám. Niektoré obce organizujú menšie jesenné a adventné podujatia. Pozrite si kalendár podujatí, termíny sa často zverejňujú neskoro.

Čo je kedy otvorené

Vinárstva a pivnice: väčšinou po dohode počas celého roka. Niektoré prijímajú návštevy len od jari do jesene, iné, napríklad J & J Ostrožovič a Tokaj Zlatý Strapec, robia degustácie celý rok.
Rákócziho kaštieľ, Borša: od 1. apríla do 31. októbra denne 10:00–18:00; od 1. novembra do 31. marca utorok až nedeľa 10:00–16:00. Posledný vstup je hodinu pred zatvorením.
Reštaurácie: v obciach majú krátke otváracie hodiny. Majer Bara varí od pondelka do štvrtka len obedy (11:00–14:00). Reštaurácia v kaštieli v Borši je otvorená denne od 12:00, v lete do 21:00 a v zime do 20:00.
Vyhliadková veža: zadarmo, otvorená celý rok a v noci osvetlená.
Turistická informačná kancelária, Čerhov: otvorená počas podujatí, inak po telefonickej dohode.
Požičovňa kajakov na Bodrogu: od mája do októbra po dohode.

Rady k rezerváciám

Na festivalové víkendy si ubytovanie rezervujte hneď, ako sa oznámi termín. Termíny na rok 2027 neboli pri našej poslednej kontrole potvrdené.
Vstupenky na festivaly kupujte vopred. Deň otvorených pivníc má obmedzený počet vstupeniek a na niektoré podujatia sú vstupenky v predpredaji lacnejšie.
Mimo festivalov si degustácie rezervujte niekoľko dní vopred.